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SACAFE COFFEE JOURNAL
咖啡講堂
從器具、萃取到風味,讓每一次沖煮都更靠近你喜歡的那一杯。
01
COFFEE NOTES
摩卡壺(Moka Pot)如何煮出濃郁的 Espresso
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02
COFFEE NOTES
熱咖啡 vs. 冰萃咖啡,哪一種對腸胃比較溫和?
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03
COFFEE NOTES
3 款網美級「特調冷萃(Cold Brew)」居家作法
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04
COFFEE NOTES
義式濃縮 vs. 美式 vs. 長黑咖啡:你每天喝的咖啡到底差在哪?
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05
COFFEE NOTES
咖啡因越高的咖啡越苦嗎?
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06
COFFEE NOTES
咖啡風味輪解密:如何用舌頭喝出「花香」與「果酸」?
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07
COFFEE NOTES
手沖咖啡成功率 100%!黃金粉水比與水溫的黃金公式
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08
COFFEE NOTES
喝不完的咖啡渣別急著扔!5 個超實用的居家妙用
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09
COFFEE NOTES
水質竟是風味隱形殺手?
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10
COFFEE NOTES
磨豆機怎麼選?
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11
COFFEE NOTES
咖啡豆買回家怎麼保存?養豆時間與防潮保存大解密
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12
COFFEE NOTES
在家自製綿密「愛爾蘭咖啡」與溫暖「熱酒咖啡」
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13
COFFEE NOTES
頂層雪白鮮奶油與黑咖啡的極致誘惑
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14
COFFEE NOTES
法壓壺(French Press)不是只能泡茶!只需 4 分鐘的浸泡式濃郁風味
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15
COFFEE NOTES
日曬、水洗、蜜處理?咖啡豆處理法對風味的影響
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